特徴・説明

スマートキッチンの完成形！ボタン一つで自動調理を実現！！未来へ続く味作り！！！

ヒトとロボットが協力すれば、今よりもずっと簡単に美味しい料理を作ることができ、そして今の味を未来へ伝えることができます！

高火力IH調理機を2基搭載で短時間で炒めることができます。もちろん火加減はメニューにより調整できます。4つの鍋を交互に入れ替えることで連続調理が可能です。

調味料ソースはストックボトル毎に組み合わせもできます。麺種類、具材種類、調味料ソース種類を組み合わせれば、多くのメニューを作り出すことができます。（例：麺2種×具材5種×ソース5種＝50メニュー）

P-Roboモデルは、調理品質を常に一定に保つことから、多くのメリットを生み出します。

①ラッシュタイムでもアイドルタイムでも一定品質を作り続けます。

②店舗のオープン・クローズ作業時間を格段に短縮でき、作業者を選びません。

③調理品質の教育・監督が低減できます。誰でも安全に働ける環境を作ります。（労働支援対応）

④調理人員は特に募集が難しい中、シフト管理が楽になります。

⑤盛り付けはヒトが行うので、見た目の美しさやトッピングの多様化に対応します。ヒトの作業に付加価値をもたらします。

⑥調理場の労働環境を改善し、労働災害を低減します。

⑦調理人員と管理業務の合理化効率化で、投資費用もしっかり回収できます。

【調理の流れ】①メニュー入力（ヒト）→②麺をザルに入れる→③麺をボイラーで茹でる→④具材を鍋に投入する→⑤調味料ソースを鍋に投入する→⑥茹で上がり麺を鍋に投入する→⑦炒める→⑧盛り付ける（ヒト）→⑨鍋を洗浄する。

【提供能力】1時間あたり約80食　（1食目75秒、2食目以降45秒間隔で連続提供）

【麺ストック】120食分　（最大3種類）

【具材ストック】128食分　（最大16種）

【具材カップ容量】150ml　（1食分の具材の量）

【調味料ソースストック】2リットルボトル10本　（約200食分）

【IH調理機】5Kw×2基

【消費電力】3相200V 29kVA　　100V 3.2kVA

【寸法】幅5,000×奥850×高2,000mm

【ソフトウェアライセンス料】月額15万円（税別）

【納期】正式ご発注から約6か月