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厨房関連 麺類調理機器
自動角型ゆで麺機
自動角型ゆで麺機は蕎麦、饂飩、パスタ、大豆ミートなどを始め、食材を自動で茹で上げることに特化した機器です。食材後投入後、設定時間に次工程に食材を移動させます。蓄氷シンクと組み合わせることで、麺の洗いや締めを一気通貫で対応できます。
- 商品代金 ¥ 2,347,000~
- 実質負担額 ¥ 586,000~
※価格・補助金は目安であり、実際の見積額、控除額とは異なる場合があります。
※お問い合わせいただいた後に、ご相談・ご提案・お見積もりをさせていただきます。
特徴・説明
総出荷数1000台以上。大手チェーン店も採用した自動ゆで麺機。マニュアル作り・工程標準化に必要な機能を搭載！
人手不足な飲食業界。優秀な人材を高難易度の調理に回したい。教育する時間が無いけど即戦力にしたい。重く熱いものを持たせたくない。
自動茹で麺機はすべての悩みに回答できます！
自動反転機構を最大2機搭載で2種類の麺、追い炊きも可能で時間当たりの生産量を向上します。時間設定は9個設定可能。太麺・細麺・ちじれ麺それぞれに最適な時間を設定が可能。
自動茹で麺機は、調理工程を一定に保つことから、品質を一定することができます。
【能力】1時間あたり80kg（2kg/回*2籠*茹で時間3分の場合）
【サイズ】幅650mm × 奥行600~800mm × 高さ800
【採用事例】すかいらーくGr、松屋フーズ、各SA・道の駅、国土交通省、警視庁、高等裁判所、社員食堂など
ベンダー情報
- 会社名 株式会社富士工業所
- 電話番号 07015352683
- 住所 〒1160011 東京都荒川区西尾久4-8-10
