特徴・説明

バリスタによるバリスタの為のモデル。世界中のトップバリスタ及びバリスタチャンピオン達で構成された「La Marzocco ストリートチーム」の継続的なデザインへの参画によって製作されたエスプレッソマシンです。　新たな抽出を求める圧力プロファイル抽出：圧力プロファイルシステム「STRADA(特許5643828)」により、抽出圧を正確にコントロールできます。また、コントロールした抽出圧はメモリーが可能で、いつでも最高の抽出が可能となります。　マルチボイラー&マルチPID：独立ボイラー+スチームボイラーの温度をそれぞれ管理。グループごとに個別の温度設定を行うことも可能です。　電子コントロールスチーム：レバーの位置に応じてスチーム開閉、強度を制御できる機構を搭載。手首への負担を抑え、フォーミングが行えます。　露出型グループヘッド：グループヘッドのみを露出させた設計となっており、クレマの状態の視認性が向上。さらに作業スペースを広く取ることが可能に。　電源・消費電力：単相200V・5500W・30A　給水：水道直結式　排水あり　寸法：W1000×D675×H475mm　重量：91kg（乾燥重量）　グループ数：3　ボイラー容量：コーヒー：1.3L×2　スチーム：11.8L　初動沸き上がり時間：約20分　エスプレッソ抽出能力：600杯/h　熱湯抽出能力：20L/h　排水：50mmΦ立ち上げ

A model by baristas for baristas. This espresso machine is the result of the continuous design participation of the "La Marzocco Street Team", composed of top baristas and barista champions from around the world.　Pressure profile extraction for a new extraction: The pressure profile system "STRADA (patent 5643828)" allows precise control of the extraction pressure. The controlled extraction pressure can be memorized to ensure the best extraction at any time.　Multi-boiler & Multi-PID: Temperatures of the independent boiler and steam boiler are managed separately. Individual temperature settings can be made for each group.　Electronically controlled steam: Equipped with a mechanism that can control steam opening/closing and intensity according to the position of the lever. Forming can be performed with less stress on the wrist.　Exposed group head: The design exposes only the group head, improving visibility of the crema condition. This design also allows for a larger working space.　Power supply and power consumption: Single-phase 200 V, 5500 W, 30 A Water supply: Direct water connection with drainage Dimensions: W1000 x D675 x H475 mm Weight: 91 kg (dry weight) Number of groups: 3 Boiler capacity: Coffee: 1.3 L x 2 Steam: 11.8 L Initial boil-up time: Approx. 20 min Espresso extraction capacity: 600 cups/h Hot water extraction capacity: 20L/h Drainage: 50mmΦ standing up