特徴・説明

バリスタによるバリスタの為のモデル。抽出に関わるディテールをコントロール可能。　流量・圧力のコントロールを実現するメカニカルパドル：流量を自在にコントロールできるパドル抽出。バリスタの操作により味わいの変化を生み出します。　マルチボイラー&マルチPID：独立ボイラー+スチームボイラーの温度をそれぞれ管理。グループごとに個別の温度設定を行うことも可能です。　進化したスチーム操作：スチームノブを「回す」操作ではなく、レバー操作でスチームの開閉を制御。バリスタの負荷を抑制します。　露出型グループヘッド：グループヘッドのみを露出させた設計となっており、クレマの状態の視認性が向上。さらに作業スペースを広く取ることが可能に。　電源・消費電力 単相200V・5500W・30A　給水 水道直結式　排水 排水あり　寸法 W1000×D675×H475mm  重量 91kg（乾燥重量）  グループ数 3  ボイラー容量  コーヒー：1.3L×3 スチーム：11.8L  初動沸き上がり時間 約30分  エスプレッソ抽出能力 600杯/h  熱湯抽出能力 20L/h  排水 50mmΦ立ち上げ

A model for baristas by baristas. Allows control of details related to extraction.　Mechanical paddle for control of flow rate and pressure: Paddle extraction with flexible control of flow rate. The taste is changed by the operation of the barista.　Multi-boiler & Multi-PID: Independent boiler + steam boiler temperatures are managed separately. Individual temperature settings can be made for each group.　Advanced steam operation: Instead of "turning" the steam knob, the opening and closing of steam is controlled by a lever operation. This reduces the load on the varistor.　Exposed group head: The design exposes only the group head, improving visibility of the crema condition. This design also allows for a larger working space.　Power supply and power consumption Single-phase 200 V, 5500 W, 30 A Water supply Directly connected to water supply Drainage With drainage Dimensions W1000 x D675 x H475 mm Weight 91 kg (dry weight) Number of groups 3 Boiler capacity Coffee: 1.3 L x 3 Steam: 11.8 L Initial boil-up time Approx. 30 minutes Espresso extraction capacity 600 cups/h  Hot water extraction capacity 20L/h Drainage Water 50mmΦ standing up